Vi har fortfarande stängt på Söndagar men kommer att hålla öppet vissa söndagar
med vackert vårväder mellan 12.00-16.00 för söndagslunch.
Denna söndag 26/3 har vi öppet.

Varmt välkomna!

Detta serverar vi på lunchen
Tisdag till fredag, 11.30-14.00, vecka 12

Veckans Kött:
Kyckling i curry s
om serveras med ris.98:-

Veckans Fisk:
Ugnsbakad laxfilé
med citronsmörsås, ärtor
& örtslungad potatis.145:-

Veckans Vegetariska:
Vegetarisk bön &
linsgryta serveras med ris.. 98:-

Veckans Dessert
Husets hemgjorda mörka tryffel 18:-


Vi serverar även:

Husets härliga räkmacka
med handskalade Räkor (150 g),
kokt ägg, hemgjort rågbröd & majonnäs 165:-

Hemlagad soppa & nybakat bröd ingår i lunchen.

Välkomna!
Anette Berlin med personal

Förrätter

Hummersoppa
på en bädd av rotfrukter
& kräftstjärtar125:-


Pilgrimsmussla
med blomkålspuré
& saltrostade mandlar125:-



Kalix Löjrom med
Cremé fraiche, rödlök &
smörstekt bröd 145:-



Alltid på Bistro S&B

Husets härliga Räkmacka med handskalade räkor, majonäs & ägg 165:-


Varmrätter

Pancettabakad Hälleflundra
med vitvinsstuvad savoykål
& örtslungad potatis 235:-


Moule Frites
vinkokta musslor som
serveras med aioli
& pommes195:-


Grillad Oxfilé
serveras med rödvinssås,
bearnaisesås & pommes255:-


Variation på Rotselleri
servers på en bädd av
belugalinser, brynt smör
& hasselnötter185:-


3 rätters meny

Hummersoppa
på en bädd av rotfrukter
& kräftstjärtar

Pancettabakad Hälleflundra
med vitvinsstuvad savoykål
& örtslungad potatis

Crème Brûlée

425:-

Desserter

Crème Brûlée85:-

Chokladterrine med
mascarponekräm
& björnbär 95:-

Huset hemgjorda
tryffel på mörk
choklad23:-



Starters

Lobster soup with
root vegetables and
crayfish tails 125:-

Scallops with cauliflower puree and salt roasted almonds 125:-

Kalix bleek roe served with soured cream, red onions and butter fried bread145:-

Always at the Bistro Salt & Brygga

Lovely open face sandwich whit hand peeled shrimps, mayonnaise and eggs165:-

Main dishes

Pancettabaked halibut served with
white wine creamed savoy cabbage
and potatoes tossed with herbs235:-


Moule Frites served
with french fries and aioli195:-


Grilled beef tenderloin served
with red wine sauce, Bearnaise sauce
and french fries255:-


Variation of celeriac served on a bed
of beluga lentils with browned butter
and hazelnuts185:-


Our three-course menu

Crème Brulée 85:-

Chocolate terrine served with mascarpone cream and blackberries 95:-

Home made truffles made with dark chocolate23:-

Desserts

Crème Brulée 85:-

Chocolate terrine served with mascarpone cream and blackberries 95:-

Home made truffles made with dark chocolate23:-

Salt & Brygga • Sundspromenaden 7 • 211 16 Malmö

040-611 59 40
info@saltobrygga.se

Varmt Välkomna!