Vecka 26, serverar vi följande:

Veckans Kött:
Biff à la Lindström
med rostad potatis,
skysås & kryddsmör98:-


Veckans Vegetariska:
Grönsaksrisotto98:-



Veckans Fisk:
Gravad Lax med
dillstuvad potatis, 

hjärtsallad & senapsdressing135:-


Något sött:
Dagens Dessert65:-

Husets Hemgjorda Tryffel18:-

Vi servera även:

Husets härliga Räkmacka med handskalade räkor155:-

Caesar sallad med grillad svensk kyckling & bacon125:-

Måndag–Fredag serverar vi Lunch 11.30-14.00

Välkomna!
Anette Berlin med personal

Vi håller stängt Midsommarafton
& Midsommardagen, den 24-25 juni.

Bordsbokningar samma dag efter
15.00 göres endast per telefon.

Fyll i fomuläret för att boka bord

Har ni några andra önskemål, frågor eller funderingar,
kontakta oss gärna:

Salt & Brygga
040-611 59 40
info@saltobrygga.se

Förrätter

Pilgrimsmusslor kataifi
serveras med Kimchimajonäs
& rostad Söltång125:-


Pocherad vit Sparris
med Hollandaisesås
& Sikrom135:-



Pata Negra,
Iberico Bellota
24 månader165:-

Kalix Löjrom med
Creme fraiche, rödläk
& smörstekt bröd 145:-


Rökta Räkor serveras
med Aioli, Västerbottenost
& grillad citron.
Halv eller Hel 165:-/225:-


Klassiker

Räkmacka med
hanskalade Räkor 165:-


Gravad Lax med
dillstuvad potatis
& Senaps dressing 165:-


Varmrätter

Hälleflundra serveras
med blåmusselsås,
Rostade hasselnötter
& nypotatis 235:-


Vegetarisk Sparris
risotto serveras med
grillad grön sparris &
Parmesanost 175:-


Pankostekt Rödtunga
serveras med Äpplecider
beurre blanc, Fänkål,
Rädisa & Getost195:-


200 g Oxfilé serveras
med glaserade buntmorötter,
kryddsmör, rödvinssås
& pommes 255:-


Desserter

Chokladkaka med vit chokladcrumble, saltbakta mandlar & mörk chokladsorbet 95:-

Jordgubbs & Rabarber kompott serveras med Mascarponeglass & maränger 95:-

Mörk choklad
Tryffel 23:-

Starters

Scallops kataifi
served with Kimchimayo
& roasted seaweed 125:-


Poached white
Aspargus with
Hollandaise sauce & Roe 135:-



Pata Negra,
Iberico Bellota 24 months 165:-

Bleak Roe from
Kalix served with
crème fraîche, red onion & toast 145:-


Smoked Shrimp
served with Aioli,
Västerbottencheese
& grilled lemon.
Half & Full 165:-/225:-


Main Course

Halibut served with
blue musselsauce,
Roasted hazelnuts
& new potatoes 235:-



Vegetarian Aspargus
risotto served with
grilled green Aspargus
& Parmesan cheese 175:-

Breaded Lemon Sole
served with Applecider
beurre blanc, Fennel,
Radish & Goat cheese195:-


200 g Beef Tenderloin
served with glazed
babycarrots, herbbutter
& Red wine sauce 255:-


Classics

Shrimp sandwich
with hand-peeled shrimps 165:-


Cured salmon with
dill potatoes & mustard sauce 165:-


Desserts

Chocolate cake with
white chocolatecrumble, saltbaked almonds &
dark chocolatesorbet 95:-


Strawberry & Rhubarb
compote served with
Mascarpone ice cream
& meringues 95:-


Chocolate truffle 23:-

Salt & Brygga • Sundspromenaden 7 • 211 16 Malmö

040-611 59 40
info@saltobrygga.se

Varmt Välkomna!